দিঘলিয়া (খুলনা) প্রতিনিধিঃ‘দিঘলিয়ার যশ, খেজুরের রস’—শীতের আগমনী বার্তা দিতেই খুলনার দিঘলিয়া উপজেলায় শুরু হয়েছে খেজুর রস সংগ্রহের প্রস্তুতি। গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী এই রস আহরণ ও গুড় তৈরির কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছি ইয়ার আলীসহ আরও অনেকে।দিঘলিয়া উপজেলার আখন্দ গ্রুপের (সেফ ফুড) প্রতিষ্ঠাতার ঘের এলাকার খেজুর গাছ থেকে নিয়মিত রস সংগ্রহ করছেন ইয়ার আলী। জীবনের পথচলায় […]